Salada de Abacaxi e Atum com Molho de Iogurte

Salada perfeita para o verão, bem refrescante.

8 fatias bem finas de abacaxi

folhas de alface americana

1 lata de atum sólido escorrido (130g)

100g de iogurte natural

1 colher de sopa de leite

sal e pimenta a gosto

Distribua as rodelas de abacaxi no prato, cubra com as folhas de alface e com os pedaços de atum. Misture bem o iogurte, o leite, o sal e a pimenta a gosto e regue a salada com essa mistura. Si degusti!

Almôndegas

Essa é antiga, fazem meses que fiz (!), mas fui postando outras e outras e outras ... 

400g de carne moída

1 cebola pequena

1 dente grande de alho

1 xícara (chá) de temperos verdes e frescos de sua preferência

1 colher cheia (sobremesa) de orégano seco

1 colher rasa (sobremesa) de páprica picante

1 ovo

1 xícara de farinha de rosca

pimenta, sal e cominho a gosto

farinha de rosca para enrolar

Pique muito bem a cebola, o alho e os temperos frescos. Misture tudo. Faça pequenas bolas com a palma da mão e role-as sobre mais farinha de rosca. Frite-as em poucas gotas de óleo em uma frigideira antiaderente. Adicione um molho de tomate de sua preferência e sirva com um bom prato de massa. Facil né ? Si degusti!