Chocolate Quente

Que frio MARAVILHOSO! :)

Café, pinhão, chocolate quente, chimarrão, pipoca, sopas, casacos, mantas, cobertas, mais cobertas e filmes, muitos filmes! Nada melhor que as atrações do inverno. Sei que os dedos estão sempre frios, que a água do chuveiro parece congelada, mas não adianta, é a minha estação.

Hoje o clima está mais quentinho, mas os últimos três dias foram pra matar a saudade do inverno. Não sei a qual temperatura chegamos, mas foi negativa.

Mesmo com o frio, ontem sai cedinho com a Ane e a Bina por conta do “café surpresa” que fizemos pra Ju - que estava de aniversário. Fomos na casa dela levando chocolate quente e um bolo bem gostoso. Realmente conseguimos pegar ela, foi uma surpresona. Em hipótese alguma imaginou que estaríamos lá aquela hora da manhã e em um dia tão gelado. 

Mas quanto ao chocolate que tomamos, a ideia original era fazer a receita da Marina Maria, mas no fim acabei não testando porque esqueci de comprar o chocolate em barra. Saiu então outra receita com ingredientes que tinha em casa. Ficou uma delícia! 

1lt de leite integral

10 colheres (sopa) de cacau em pó (sem açúcar)

12 colheres (sopa) de açúcar

50ml de licor de cacau (ou mais se preferir)

2 caixas de creme de leite (400g)

Leve tudo ao fogo alto, menos o creme de leite. Mexa frequentemente até ferver. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e mexa bem até dissolver. Se gosta bem quente, volte ao fogo para esquentar, mas cuide para não ferver, senão o creme de leite pode talhar. Si degusti!